免治牛肉番茄拌饭材料：( A( n" i- a' _
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番茄4小个 滑牛肉（已腌好） 料酒 鸡精 蒜 姜 番茄沙司 生抽 砂糖 油 葱 生粉2 ?" z& `/ P+ o( g; @, _
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1.番茄底部划“十字”下锅灼片刻捞起泡一下冷水去皮切碎备用 牛肉剁碎备用& g- ~, ^$ Z$ [/ a: m% x4 ?/ x/ o8 Y& y
2。姜蒜洗干净切碎后下锅爆香，倒入牛肉碎 少许料酒 加水炒散
; e5 ~2 z; o- }( k& `3。倒入切碎的番茄一起翻炒均匀 撒适量的番茄沙司 砂糖 少许生抽，鸡精翻炒均匀煮至入味（约3-5分钟）
, n; Y- F! j7 M* W( U% z$ w8 I$ m4。少许生粉加水搅拌均匀倒入内勾芡 撒葱花翻炒均匀即可( G- y& G: s# _( K0 f0 l
5。浇在米饭，面条上吃避免免治牛肉炒的时候粘在一起一团一团的，必须要加水，要味道更好就要加番茄3 G$ s* B, Q; H5 @
沙司（番茄酱）以及少许生抽以及砂糖才行，这个菜简单又营养，浇在米饭上更好吃：）! y/ f$ n1 h' u+ j' _) C" A" e5 i
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这个菜我会做的，酸酸甜甜的口味很好！特别适合女孩子口味！

谢谢楼主分享秘技。看到都流口水了。让老婆来学习学习。

恩，看想去不错啊，应该很下饭啊，可以适当加点调料啊！

原来如北。楼主习惯炒或者炖番茄去皮的吗？感觉皮里应该也是有营养的，如果不是做番茄酱，扔了有点儿可惜。