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3 g1 K6 ~  W- _: u! A/ V# N1 d材料:
8 j& u8 x) O# Q' x4 V' c200克 鸡脯肉 7 E# M' b* I6 B. h  N" Z8 N# f1 r
50克 豌豆 1 香菇（浸泡后切碎） ! p& k1 s% ]+ p7 v2 V5 ^
30克 蛋清 ) p1 _4 _9 B* N1 r6 ~1 w7 B
25克 料酒 . O1 V& Y* N" {9 w$ k3 N0 [
2克 盐 0 @* Z3 P# k8 Q1 Z9 O
30克 白糖 % b. T( v: L: O- R
60克 水淀粉 ( y1 G' S- z9 B. m( v- B
500克 鸡汤
* j5 d9 U. ^! G1500克 食油( R# C( @% {2 R! G$ a& S

/ {. l# u4 ]  o# `3 r9 K做法:
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鸡肉切丝放碗里加蛋清，淀粉，抓匀糊；豌豆焯一下备用。
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2 d& t0 f2 u( C* G锅坐油，等油三四成热下鸡丝，划开后倒出。5 N# g$ o0 f& \: |
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坐勺放料酒，上汤，盐，糖，鸡，香菇，豌豆，烧开后除去沫，用水勾芡，盛碗里即可。

看上去不是很难做 周末试试看 不知道口味怎么样了

看着很有胃口，这两种材料搭配的很好，不过肯定不会做 呵呵

看这道菜就想流哈拉子，好菜呀！好菜！我喜欢。