材料：4 }6 f; k8 a" N% H( e+ V) Z" [
南瓜、土豆、五花肉（量随意吧，我觉得南瓜多一点，肉可以少点，不过如果你爱吃肉，那就肉多多的，也没事）、蒜瓣、葱段适量
: E+ Q6 b( w3 z做法：
8 Z$ [9 n* e4 R6 F* j4 @1、南瓜洗净，去籽，切块，块不要太小，因为南瓜容易烂，也不要超大块。不用去皮哦，南瓜皮很的营养。
, W' M" x5 A( l4 M) U; v) ?2、土豆去皮切块。五花肉洗净切块。
* A# |' s$ t0 A- U3、起锅，点火，锅热后放入少量食用油，将五花肉倒入，煸炒出油。1 s7 s' v9 A2 C% v& Z  V
4、将肉拨到锅的一边，加入适量糖，用锅铲轻轻搅动，炒出糖色，再将肉和糖色炒在一起。' R& ]6 `" U6 I: H7 V& ~+ V, j3 ^
5、加入蒜瓣、葱段，以及少量生抽、料酒、醋，翻炒片刻。
1 ?0 w; r" z/ f, J4 R6、加水，高出肉面一厘米左右，放点炖肉料，像八角、桂皮之类的，最好装调料盒里。- }; ~: H8 X% c" h: o3 k
7、大火烧开后，转中火烧5分钟，加入土豆块，继续烧五分钟，最后加入南瓜块。% I8 Q; Y/ {5 {' m& T* y
8、别忘了加盐，（盐不用放太早，不过像这种炖菜，也不宜放太晚，不容易入味）。* R& a- I) l9 E; d4 G, l1 B
9、炖至南瓜软后，大火收汁，加鸡精，出锅% V; B& }2 N% k$ k! l+ f* C$ X/ z
PS：南瓜土豆炖，怎么着都好吃，我以前吃时，从不加肉。汤汁可以不用收得这么干，稍微留点泡米饭的，那是超级香唉！
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南瓜土豆还可以一起搭啊？拿出来是甜的？还是放盐做成咸的？

太香了，呵呵，土豆、南瓜都是汁浓的食物，放到一起弄肯定好吃。

这还可以一起做，以前从来都不知道呢，一定要试试了

还真想象不出来应该是什么味道，不过应该是以土豆为主，带点南瓜香味

南瓜和土豆不用方肉炖出来也有一股肉的味道,不信大伙可以试一下.