材料：1 B( q- E; j+ f0 `, M9 K* k
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牛肉（我用的是有带筋的牛腿肉，也可以选牛腩）; t5 b: j7 |/ T" A" j: f! z

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配料：
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生姜3-5片、王守义炖肉料1包、枸杞子1勺、当归1片（PS：喜欢吃辣的可以加2-3根干辣椒，切段）
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制作：9 N: A+ h! o0 I5 ^( |8 i
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把牛肉用热水捞一下，然后冲洗掉表面的血水，放上入高压锅，再放上配料4 v0 @. J6 P/ `' c( U

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加入3-4碗水（淹过牛肉表面1个手指节即可），再加入3汤匙生抽、3汤匙老酒、1小勺盐巴0 t9 ~3 T, ^) f5 M, ^' F0 X1 c

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可根据自己的喜好来炖煮，我是直接调到电压力锅的“肉类档”
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好吃的红烧牛肉就做好了，香喷喷好吃看的见。2 {0 O) i4 k! o9 W# \

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炖好了牛肉汤，就可以准备做红烧牛肉面啦！" i4 U" Q; C' ~1 H4 S2 f, q) C  y5 m

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6 D# d& [+ E) ^- E7 H9 Y材料：: }  J9 M* t7 Z1 W+ F8 I

* Q2 c2 p' p0 D* E红烧牛肉、面条（可以选拉面或伊面，别煮太熟，有条件的话煮好后用冷开水过下，面条会QQ的更好吃）/ g% _& U* K' Y2 \1 Y
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配料：% t4 |+ M; o1 Y, y

9 E! |5 \8 c4 Q- s; X9 y0 B2 [: ~; ?0 z7 l黄瓜、西红柿、香菜、荷包蛋( w: l, o8 |6 o( `  T8 [
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制作：
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准备一个面碗，装半碗牛肉汤，加些鸡精调味。然后把煮好的面条过下冷水，再放入牛肉汤中。$ x! d+ ]  D' l, S# h3 l

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; k! G$ P* Y+ a% N简单又美味的红烧牛肉面就做好了，满满的牛肉，吃起来比街上的过瘾啊！9 b+ V" L' i3 t
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: I- Q9 c6 v: D- _多做些放冰箱里，想吃的时候下点面条当点心，也可以泡饭吃。
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摆盘摆的真讲究啊，看着就那么有食欲，不知道吃着只能样？

一定很好吃呀，我一定要自己尝试下，吃个过瘾！！

最爱牛肉面，所以改天 一定亲自尝试下！多谢楼主分享了

很详细，LZ很用心啊，谢谢诶，自己家还是用海碗吃爽。哈哈，某仿佛闻到牛肉的香味了

看着很好吃，觉得加牛腩好些，不过做起来麻烦啊，不适合我这种懒人~哈

牛肉面虽然很好吃，但是光自己炖牛肉汤就好好长时间，不太适合我这种懒人

这个要好好学习学习，平常就喜欢吃外面买的红烧牛肉面，尤其是牛肉煮的好的，味道好极了。

有筋的牛肉口感好，这个一定要尝试做一下，过程也不复杂。

牛肉面可是好东西啊,口水啊,好久没吃到了