收获的季节：鱼米之香(图解) / K& C$ O) A# ^0 c& u. u( k
0 i! T  c9 N: P
  材料：玉米、红萝卜、蒜苗、鱼滑
& n- Q' o5 |- k
( P0 C0 J; ]( Z: f  M) _# M; G* @/ _9 n' A+ \
6 \, x* ]9 w5 J: O1 S; Q

$ ^- R, p( }3 c
5 ~( Y3 A/ U5 F( a( T
$ D+ v1 w' V: p( {; l, u6 W& J玉米剥下用水先煮熟，鱼滑捏成小丸用开水慢火烫熟。) s/ _: D3 f# K8 t2 m; S

* ]1 |) U# R* C2 _/ \& y! k" ~
& Q9 h% `+ M( B8 q/ f0 r% ?! d( F4 M/ ?9 x0 K  h& T: b- o
  L+ {9 ^8 v) A2 e
- j0 Z3 m5 e7 \

+ l+ s  p/ j* U5 N; O2 T蒜苗和红萝卜切丁，把这四样东西逐一下到锅内翻炒片刻，调好味。最后加蚝油和生粉水做成的芡汁煮到汁快干时就可以了。
# x( w# g( g8 Q8 ?; H9 v9 p" e' [) O/ o3 }2 P3 E0 m) G
! ~) r$ Y% p+ c( _  \# C/ g* M

- X$ a4 x4 ]! k/ S3 b9 s% c6 u' p8 L% e) W8 A9 d
) `$ p+ K8 b. |/ w' W1 m( p$ M

1 Q# i! f4 N  P这个菜非常适合小朋友吃的。
& e( ?' x% z- g! P# T5 @' N/ q: X) V  I# C+ v- j

' W; v' x; Q+ F' f+ X5 E/ _" X" u$ j1 _' _& k  i

鱼滑弄起来有难底哦,嘿嘿!!

颜色好鲜艳啊,材料有一半是我不吃的,不过做的时候可以用其他的东西换掉~觉得这道菜应该是很美味的,通常小朋友喜欢的东西都很合我的口味..................

颜色鲜艳，味道感觉也应该不错* y5 w. A4 [0 {2 i% ~
% i4 v( Q* b! u, S' b! s3 ~
鱼滑什么东西，是鱼子麽

恩，鱼滑是什么呢？？

據我所知，"鱼滑"是用鯪魚去皮去骨，只用鯪魚肉切碎後再攪至起膠(即有黏性的)，其間還需要加點荵花，胡椒粉及鹽，痲油等。
* p( g) J) W" s: b1 n" A" {2 G7 S9 i' I6 B+ I: `- r- f& d
其實就這樣煎香也很美味呢，小時候媽媽經常煮的~
5 P! b5 \0 A& D  W2 u5 ^. [& X0 `: _1 F7 q" D3 T2 s3 z% q
*又，在廣東地區很多菜市場及有肉賣的超市，也有現成的賣，不過其他省份我就不知道了~