鸡汁土豆丸子鸡汁土豆丸子- @6 i) M8 r4 y8 [' y  ?
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鸡汁土豆丸子是喝下午茶的首选，土豆丸子口感粉滑，还饱吸了鸡汤的鲜味，加上吃多不腻不胖，让人一吃就停不了口。刘辉说，虽然做土豆丸子比较费时，但他很享受将土豆压泥和挤丸子的过程，只要这道美味的点心能让朋友赞不绝口，他就有愉悦的满足感！ * \  W& b8 U( N
烹制材料(三人份)
& b3 P) w! }( |7 ?/ \; G材料：土豆(2只，560克)、鲜牛奶(2汤匙)、蒜蓉烤肠(50克)、清鸡汤(1杯)   i* S3 I' M3 U3 O. _9 b
调料：黄油(3盒，30克)、盐(1汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、生粉水(1/3杯)
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& y* ~+ l& e, }+ v1 土豆去皮切滚刀块，放入沸水中，加盖以中火煮20分钟，捞起沥干水，置入大碗内摊凉。
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, a* B5 v, F" o  ?  w2 蒜蓉烤肠先切片，再切成细丝备用。 0 j5 |& h% `4 X/ M) K. ~

2 R& t& M1 d0 |' a% o, ~/ _3 把土豆压制成泥，趁热加入1盒黄油、2汤匙牛奶和1/3汤匙盐拌匀入味。
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4 用清水沾湿双手，左手抓取适量土豆泥，挤成丸状，用汤匙舀入盘中待用。 2 Z0 r0 I3 k6 h0 [/ f- o3 h! V- c

) u) |$ v9 c9 o& {5　烧热2盒黄油，以小火炒香烤肠丝，注入1杯清鸡汤煮沸，加入1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味，倒入1/3杯生粉水勾芡。 3 W" G2 f- R: ?6 [2 W

' Z6 }5 c! @' P, f* b% o& i: K: @+ g6 将烤肠芡汁淋在土豆丸子上，便可上桌

看起来好可口               也很适合小孩子吃

楼主
6 c: E2 J; x$ V5 D9 y. \% }: h) V6 K给你个建议
5 [- G3 X- a, v- }. m* A土豆要带皮下锅煮8 H" W- r& x" b% D- ^. d$ t, @
你这样会让土豆有太多水分

这菜不错我就喜欢这种类型的菜我喜欢我马上去做做看

这道菜太猛了,就喜欢这种好吃的,楼主强悍啊

丸子见的多了，土豆泥做丸子还是头一次，是不是吃起来面？

没有吃过土豆泥做的丸子，呵呵，回去让家人做个尝尝。