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[其它] 非常简单的蒜茸银丝扇贝

不懂事

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1楼 大 中 小 发表于 2009-7-13 21:38  只看该作者
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非常简单的蒜茸银丝扇贝


. Q0 z& U& t: O/ d: d6 L+ ]1 H: g' m( k" U1 `- U" O% f2 P1 c
" s) h, S5 G# e% W
材料：扇贝、粉丝、蒜、小香葱" t, c8 g1 B" G# r6 V, o

  m# u+ {9 e7 f/ U. |. ]调料：盐、鸡精
7 t4 o% d% G9 `% A( |9 e. ]
7 G% z9 y! Y  X' {# U" t    做法：* y+ q4 I) J  ^+ T4 C* |7 b
: X* H& z/ O6 T: _9 w- o+ `- [
    一、将扇贝外表刷洗干净，用小刀沿扇贝的一侧剖开，将两个壳掰开时，顺道小心抽出泥肠，再用水清洗内部、去掉杂物
6 B" E. x% N! }- @( q" K5 O  Q+ V; `4 |- y; U3 h" f3 P, u
    二、粉丝泡发后切碎，蒜剁成泥，小香葱切碎，混合后加放盐、鸡精调味
6 @2 m& j) C9 G, m; [
- [! U; q* g7 c! X) @( ^4 @    三、将做法（二）的材料放在扇贝上，入蒸锅蒸大约五分钟，取出，迅速淋上热油即成 。
: l! }' ]- N, e. F$ E
9 [4 Q2 V+ X+ A% n: B7 ^  o其实非常之简单，希望大家都动手做做！

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