昨晚深夜烤的椰子（椰蓉）球
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原料（约20颗的量）：鸡蛋两个，椰蓉100克，糖40克（可适当增减），玉米淀粉15克（我用低筋面粉代替的）
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下面贴步骤图哈~/ x; ~$ B% V! F; A- [
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) }  b, {- U# W8 V在鸡蛋液中加入白糖搅匀/ H' q! E+ Q0 I$ _  P4 m
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用电动打蛋器打发，蛋液比较少，把容器倾斜过来打发，为便于拍照，只能这样平放着示意下了  }0 F' M6 l+ e. w1 w

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: b( O$ O9 n/ \  p2 d* Q高速打发中" x; J$ `3 @/ n

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打发到蛋液体积增加一倍
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椰蓉100克
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$ v- b- ^3 k1 M8 J5 I把椰蓉倒入蛋糊中，
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加入低筋面粉（或玉米淀粉）
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搅匀成糊状，面粉的量以面糊能搓成球状为准* T& {: c$ I  o$ D
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1 l8 ?+ b7 \# A$ X; @! R排列在铺好油纸的烤盘中
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8 e. Y9 a0 n" G4 @' C. v# N微距看下效果，可爱不5 b: l. r, }: }
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5 X) c# l) B. G放进预热180°的烤箱，烤约25分钟（不同烤箱时间不同），烤到表面金黄就好了
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出炉~~~

看着就想吃，真是太诱人了有时间一定要试试。