推荐榜 短消息 big5 繁体中文 找回方式 手机版 广 广告招商 主页 VIP 手机版 VIP 界面风格 ? 帮助 我的 搜索 申请VIP
客服
打印

一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴

购买/设置 醒目高亮!点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3

一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴一图贴

今后,只有一张图的帖子请发到这个专门的收集一图贴的帖子中来吧。

点此感谢支持作者!本贴共获得感谢 X 3
TOP

苹果炒蟹柳[图]

俺说过会一如即往的支持你!
3 t& ]5 k. q/ O5 k配  料: 主 料: 青苹果2个,蟹柳条,红椒1只,葱1条,蒜头1粒,油2汤匙。 / h$ b7 B$ j- I7 S7 T; x1 o% @

/ M( W# k& L( k0 N2 |1 e* g' Y+ C* V配 料: 调味料:盐1/2茶匙,胡椒粉少许。
1 T( f+ n- n3 Q& H$ K. W7 ? 2 ]' ?( r" l, c4 [$ x' x

3 C$ `# _8 H4 A" V, P9 S·操  作: 1、苹果去皮除心,切丁,浸于淡盐水中备用;葱切段;蒜头去衣剁蓉;红椒去籽,斜切块;蟹柳切3厘米长。6 d- J1 ?2 K- m% w
3 Q, H  ]- g- W
2、烧热油2汤匙,爆香蒜蓉,放下蟹柳炒熟,放入苹果、葱段迅速炒合,加入调味料即成。

TOP

白菜鸡肉粉丝包

准备时间:10分钟  烹饪时间:15分钟 4 ^+ a1 r. w9 [
特色:卡路里少少,滋味浓浓,营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里,带到公司里去,必定让同事艳羡一把!
0 q% U, X( e  |$ j( g  K用料:鸡胸肉 100g  胡萝卜 1根  粉丝 50g
* X6 x& J! t5 V$ ~( q白菜叶 适量  葱 1根  姜 1块  酱油、盐 适量 ' ?& t  r! l1 `! m' q$ O/ O
1 s2 L5 P8 b+ f( ^+ r
|  1. 将鸡胸肉剁碎,葱切细,姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
$ x8 O1 R" p! R      2. 将胡萝卜切成丝,粉丝泡软,与鸡肉拌在一起。
7 d: k# k  s! v" p: h& F6 l: o# i- C         3. 选择叶子较大的几片白菜叶,洗净后用开水烫一下,平铺。 ! z# W7 D( A/ F4 [
      4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上,卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。& H% o* q1 c( ]& v( Q( W
      5. 放在平底锅里煎熟即可。 + B# M' C1 T! V
  小贴士:7 ]; s9 ~0 Z* f4 O
         1. 如果口味稍重,可以将葱、姜末加点酱油做成汁,用白菜鸡肉卷蘸着吃,味道也不错的。
- T$ A2 B, k5 }  2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
5 W: |0 A' N" s8 B0 O
* v- q/ N9 p. z* H" E$ s: A

TOP

菠萝蔬菜饭

准备时间:5分钟  烹饪时间:25分钟$ q  v) X- [; u! ~$ t" i2 }
特色:嫩滑香口,与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的,这都是次要的,最重要的是“懒人”也做了一餐美味3 o+ V! O2 z: E: \8 y5 K
用料:大米 200g  菠萝罐头 1/2罐  火腿 1块- N  Q: c; i! s# E/ }& p5 n
时令蔬菜 适量  油、盐 少许/ a1 ~& ~5 m8 ~* `/ O$ ^
做法:
0 }, i+ Y' i9 ~- R* m1. 把菠萝罐头切丁,和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
5 j2 R8 P& f) c3 n; V2. 在蒸饭的同时,将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热,放入所有材料翻炒,加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃,即养颜又美容.
8 l- w# J  n/ \3 ?小贴士: 用新鲜的菠萝更好,不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟.! h: y: |7 M' q

TOP

苜蓿肉

原料:猪瘦肉,鸡蛋2个,干木耳,黄瓜,盐,酱油,料酒,油,香油。 5 f  Y5 d& X6 i4 R( r+ x
  制作过程:
: l: v/ w* w9 w8 J( A! ~  1、将猪瘦肉冻一下切片。鸡蛋磕入碗中,用筷子打匀; : q& V$ t, Y- d: Z! `" A9 u
  2、干木耳加开水泡5分钟,去掉根部,撕成块。黄瓜斜刀切片。葱、姜切成丝; ! g, g  V$ K0 t) L7 A
  3、炒锅上火,加油,烧热后加入鸡蛋炒散,使其成为不规则小块,盛装在盘中,即为所说的木须;
( I: |2 w4 @* _5 V) K5 [  4、炒锅上火,加油烧热,将肉丝放入煸炒,肉色变白后,加入葱、姜丝同炒,至八成熟时,加入料酒、酱油、盐,炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒,成熟后淋入香油即可.
* k$ \4 @5 w8 u+ z9 p; x

TOP

红油牛筋冻

/ ]( m1 E5 s0 _$ Z
6 O+ S, l2 T4 O4 @" g
[原料] 新鲜牛筋400克,绿豆芽100克。
* k) l6 w! J, G/ B; v, H2 ^[调料]酱油10克,盐1克,糖、醋、蒜末各2克,胡椒粉0.1克, + @* Y9 \3 d# s
茴香2只,味精1.5克,黄酒、辣油、葱、姜块各5克,汤100克。 " m$ j8 c  r) p
[操作程序] - E+ |7 w; L# U
1.牛筋放在水锅中煮沸焯水,取出洗净后放在烩盘中,加葱、姜、茴香、汤、黄酒、酱油、盐、味精,上笼蒸酥(约3小时)取出,拣去葱、姜、茴香, 自然冷却;然后放入冰箱。 & L8 C% ]. V2 ]( O. [/ r
2.豆芽洗净放在开水中泡一下捞出,用净水浸冷后放在盘里。
2 ]5 ?7 W$ r% g3 c# {: G6 N6 s" q5 h# x3.牛筋顶刀切成薄片,排放在豆芽上。 ' E* H0 {( |, h  J0 e. I
4.将酱油、糖、味精、盐、胡椒粉、醋、汤、蒜末、辣油、调成料汁,浇在牛筋冻上。
/ V+ S& j2 B+ U4 z' C& B+ ~[特色点评]糯爽鲜辣,色泽光亮。牛筋冻的调味可灵活应用,本调味是较受欢迎的一种。
; n6 q7 {0 c9 W5 S[要领提示] 牛筋要蒸酥,调味兑汁要适口。
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 23:55

TOP

1 E, W& U* k( n) W: E& P% b' L$ r
: @" B( q4 ]8 z8 g2 _
4 ^) Q& z6 @% e/ Y
主料:五花牛肉 / x8 S4 Y7 Z4 [6 I, P
  
) z9 b+ o" y, t+ D  ]1 `! T! f% r0 x
      辅料:韩国梨、金针菇、韩国芝麻、生菜、芝麻叶、胡萝卜、小黄瓜  
& H4 {- h+ x* a* `8 P/ ~: s1 P! O  3 y7 X0 j6 i) E+ b
      调料:芝麻、低钠盐、酱油、芝麻油、白糖、蒜泥、黑胡椒粉、调味酱  % ~. o. Z5 Z  T
  4 N! l2 _; d; Q- b5 d

7 q. \' A7 |; ]操作: 4 D% Q- p) H$ e. t$ k( u
4 i/ K, |" T3 S
  1、把五花牛肉切成薄片,放入糖、芝麻、料酒、酱油、黑胡椒粉、芝麻油、梨汁拌和腌制; ) G6 c+ I7 W4 |; V" @$ r( Z
  - b( A1 h' m1 w. X9 l
      2、京葱切片,胡萝卜切条,洋葱切丝,黄瓜切条;
& M# V" e& Z6 X8 N; L  
  J9 D/ x* L% R( m( I" i8 y4 `8 R3 l      3、锅入油,烧热,倒入切好的蔬菜和牛肉一起煸炒;$ K0 ]: c7 \; {
  # I6 |' a0 x5 e/ E+ p* I2 R7 E
      4、锅内再加入金针菇,和所有材料一起焖熟即可出锅;
" U1 g9 ~0 [2 j) W; d' n  
. ?1 T2 l/ a$ g; q# V; q      5、食用时用生菜、芝麻叶包起炒好的牛肉,蘸酱即可食用;4 ~- E( A6 f* Q7 I4 ^: D% x) c$ w0 e6 q$ B
  3 e5 r3 @5 c9 c: i' G% R) r2 O
      6、食用前,可以将切好的黄瓜条和胡萝卜蘸酱食用。
, O# P; J1 v) i& ^* z8 Q& y; K
/ R9 Z  _2 ?) [
: o2 B2 I2 }+ {5 `( v希望大家喜欢!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 感谢兄弟转贴对本论坛的支持! 2006-10-14 23:41

TOP

好东西!!!!!!!!!!!!!!!!
本帖最近评分记录
  • 乾隆 金币 -7 符号灌水--请重新阅读版规! 2006-10-18 18:45

TOP

五夫醉鸡的做法
' {. d' P7 v6 t; @; n+ }. w
8 R& |9 l1 ]- v$ ?/ k1 p
2 P; y3 k4 \# O/ }' J
2 Y& `1 t/ h0 y3 g+ R' S原料:& m+ t) A0 @+ K8 K' ~
嫩肥鸡1000克、葱结1只、黄酒500克、姜片2片、精盐10克
: t( s; v; b) u' [/ F
5 S) k4 S; U& U4 n. x5 D- ~% s) N1 D做法:2 s! Z- G/ Q, l0 @
1、将鸡宰杀,去毛去内脏,冲洗干净。: A3 B( B! l! Z' G6 ]- j7 b

& c, d' G7 @: D+ l2、烧好半锅开水,放入葱结、姜片后,将鸡放入锅内白煮,直到用筷子可穿透鸡肉时,取出鸡。在鸡央内外薄薄薄抹一层盐。等鸡晾凉后斩成块、码入干净瓷盆,到上黄酒,以淹没鸡块为准。盖严盆盖,腌两天即成。
0 y4 w  j" y" v% e+ i
! _5 q' @7 v7 ]& j2 ~0 Q$ r注意:! T# c1 Q+ r% C8 V7 L& l
此菜品要求另工时,不准加油,不准加配料,白水煮鸡,只放葱姜,不放盐,成熟后抹盐于鸡内外。煮鸡时,先用大火煮沸,而后改小火煮。# e% a6 T3 _. W- N& F- b$ i* g& S, V  Z
* C  S6 J+ W1 Q$ s/ s3 h
风味特点:
# k+ m: H) E- r: I6 H" x  k该菜据传出自于浙江五夫镇的一个青年妇女之手,菜色微黄,质感鲜嫩,酒香扑鼻,别有味,有增进食欲之功。 " y% c4 E% S& g5 L( X  z5 N: \( G6 J

/ l7 F9 I! ?3 X" ^* V" J  T菜系:
+ q! T/ y6 n; d! ^浙江菜
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 23:56

TOP

火龙果大虾沙拉
% d4 D5 H- C' A+ C, q4 X8 }- P" t3 D0 d) n; f

9 u* e: g# R. [+ c( w8 e  H- |* x5 W1 B- }
原料:, z. a: z# z2 j/ d6 Z9 [' c5 T
火龙果 3个、大虾 6只、西芹 300克、沙拉酱。0 q/ C) [, Z) w* h

" t0 N* L- s, h0 t做法:% v( r4 l4 w9 d. E
1、火龙果从中间破开,用小刀把果肉挖出来,切成小丁备用,果皮就是盛沙拉的漂亮的碗[美食中国]' ]3 _' X+ Z( N. k, t

) z' ~  q7 W/ |2、大虾洗净,锅内放水烧开,加入几滴柠檬汁,少量盐,放入大虾焯熟,翻入柠檬汁可以去除大虾的腥味。
3 u6 P: _. u; h1 p5 J( }
, l) S( J& N7 O* I' l3、西芹切成丁,放入加了油和盐的开水中略焯,出锅后过冷水
0 {  e; ~3 i7 N( ~
' u" Z0 M& x# v$ f8 u4、把火龙果丁和西芹丁用沙拉酱拌匀,放入火龙果皮做的小碗里,装饰上大虾,就可以上桌了!* F2 S  J$ _) G2 }

7 Q2 _8 i' C) P/ p, N0 `特色:
5 g( L0 @0 s4 J& g8 |; A* c清香爽口。
1 ?! {5 M( L/ x: m2 t; l* J9 t# o
3 W% |/ Y( B0 I' G$ }& ^2 E/ Z. Q

$ P- R* [1 ?- s6 S3 l: j' w6 \, j- c' a2 a+ E
附:为您心爱的人做一份这样的火龙果大虾沙拉,将会是多么温馨的一道关怀!
本帖最近评分记录
  • 格格妈妈 金币 +10 精彩转贴分享!谢谢分享~ 2006-10-15 23:57

TOP



当前时区 GMT+8, 现在时间是 2025-6-28 08:58