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  i, f- v  t; z& h烹制方法（三人份）　
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* E, v" R9 P# I( t1 _- u2 B# V       材料：白吐司(4片)、日本小青瓜(1根)、玉米(1根)、红萝卜(1/3根)、鸡蛋(2只)1 ]+ y2 X& `% ?: y( g7 J! u
　　调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/3汤匙)5 w" g& R# E$ W; K  P
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6 ?- [2 h" a2 V0 ^1 将白吐司切成丁，小青瓜和红萝卜洗净，也切成丁。
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2 玉米洗净，用刀削成玉米粒；鸡蛋打散成蛋液备用。% F6 N- U7 W% K/ {7 ]* a, ?+ d
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3 将吐司丁倒入蛋液中迅速搅拌，让其均匀地裹上一层蛋液。: ^  Y0 }3 U& P- J: A5 y
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, L. y( y3 h9 [$ O+ m$ D4 烧热2汤匙油，倒入吐司丁快速拌炒，炒至吐司丁上的蛋液凝固，盛入盘中待用。 . f. [, _. a" k, P
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, Y4 g) s0 p. L' Z% c5 续添1汤匙油烧热，倒入小青瓜、红萝卜和玉米粒，以中火拌炒1分钟。 5 ]: }9 q, m; B( w; q
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6 加入1/4汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。
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. ], v& u) g$ J4 N5 C7 倒入吐司丁，与锅内食材一同炒匀，即可上碟。9 }( `! E) n- N2 h' O

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+ T/ G$ E, ^5 N# A9 u厨神贴士, J& Y* ]' {" z4 w& V5 g
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　　1、吐司边口感稍硬，可切去其四边，将中间部位切成丁，可使吐司丁更加香甜软滑。8 o/ K+ O" Z: u1 _0 m) S
　　2、应给吐司丁充分裹上蛋液，拌炒时火候不宜过大，以免将吐司丁炒焦。( F! F" w& p- i* I, g* D
　　3、什锦吐司丁炒好后要趁热食用，静置过久的吐司丁会软掉，口感会变差。
- _8 K3 k( n) X# V* F: s　　4、什锦材料以清脆爽口为主，不宜选用水分过多的食材，如番茄之类，否则成菜会出水，让吐司丁变软。
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这道菜是为了广大男士准备的吗？？有D像蚕豆 玉米 火腿的感觉   收藏了 谢谢

看起来就有食欲，不过不知道是不是很难做，太难了就没兴趣做了，本人比较懒

五颜六色，花花绿绿的，不管怎么样，反正看着是挺不错的啊~！

感覺和炒三丁很像，就是用類似的方法做的么？

我只想问下，LZ你是来写菜谱的，还是来秀自己的

土司炒过以后还能象没有炒以前那么好吃吗？

颜色丰富，看样子很诱人，
! A/ w' u5 K# W我个人觉得，比较适合小朋友吃1 M+ M& F4 X% k6 Q6 j: B9 d% b( x
很有营养！

能不能告诉我什么是吐司啊？看起来像三明治，不知道是不是。