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[小吃] 地道蔬菜饼

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地道蔬菜饼

前几天在外面小店吃的海鲜蔬菜饼味道不错,想想这个很简单,自己也能做。海鲜没有,蔬菜管够。
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2 t% f2 p3 \1 P7 U1 \6 q/ {面粉里放上盐 鸡精 蛋清 家里没有葱 拿点大蒜叶代替( `) a( _0 x/ h7 K# H) y' D5 Q- ~

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6 }$ e3 z- P' I7 b( X) O9 }6 r. d先把蔬菜炒熟
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卖相不错吧 冒充披萨。问题是蔬菜根本不贴饼 老散6 E' i, |: ^, u' y

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  J8 q. K+ B3 T) b- S* W/ }+ Y难不倒我 蔬菜饼做不好 就做蔬菜卷
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3 T! W( `+ Q0 K& i* F! W这个做的不错 像不像KFC的卷饼6 i4 q5 V1 T0 }; J
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再放点豆豉,嘿嘿
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-5 20:33

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一看图片就非常好吃而且很有营养!谢谢楼主!

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这种锅有个问题,就是饼子不好摊,有种锅是专门弄薄饼的,弄出的饼子均匀

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教你个办法,面里放点淀粉,这样能提高面得粘性,要小火慢慢的煎,最好再放点五香粉就更好了

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看着就流口水啊,晚上做做看,现在要多吃素食,多谢

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不知道楼主是怎么想到做这个蔬菜饼的,不过菜饭一锅熟倒也不错。

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