原料：
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火龙果1个（约500克）、五花肉（带皮）250克。
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调料：0 Z% u4 l  U+ f& j2 V
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冰糖（30克+40克）、香醋（30克+15克）、生抽1大匙、枸杞子10粒、香葱少许。
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做法：
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( m3 O8 s$ A" N( A1 q- B) r7 T# D1、五花肉洗净，切成长约2cm，宽1cm,厚0.5cm的小块；- N$ ]8 O' h. r

7 e& h3 j4 q$ L, ^* E$ U" D2、火龙果从1/3处切开，取出果肉，切成丁；
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3、锅入少许油，放入30克冰糖，小火熬制起泡发黄；
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  \" \3 s) D# i3 T4、立刻倒入五花肉翻炒上色；; E( K* [! g0 z1 @+ H7 M, O+ G/ q
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5、倒入约350ml热水，调入生抽、30克香醋和40克冰糖，大火烧开，然后转小火焖30分钟；; Q7 N' C* J) F0 y

  O0 v- B5 H: H  z6、待汤汁浓稠，肉已软糯时，大火收汁，再调入另外15克香醋，取出放入盘中（多余的汤汁就不要了）；
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7、8、将火龙果丁、泡好的枸杞子和炒好的肉拌匀，装入火龙果壳中，撒上香葱粒即可。  v" Z: ~  u& V7 x+ j! B6 h
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4 r' Q" Z0 A5 H. J. R" }$ G9 |7 R此菜无需放盐，除非口味贪咸
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头一次知道火龙果也能做菜，见识了，那个玩意个人觉得不好吃

好好的火龙果浪费了不觉得吗，还五花肉……

看不出来呀，火药味龙果还能做出那么美味的食物来呀，真了不起

好东西啊，南方的水果菜比北方多，就是最近油价长了，郁闷啊，南方的水果又要涨价了！