9 n. a; {2 [, y) y2 u
, M9 s" c2 [+ Z
F8 ?/ \7 j& M: t* [% s$ J) \+ F* D
. I1 R) D J/ q. c; Y6 J- H/ G用材:
R4 J2 I2 F* }/ P# r5 _鲜鲍鱼6头(五两)、 瘦肉(三两)、老姜 、 鸡粉、 胡椒粉、 笎茜 、 葱。
$ g/ n" K2 h1 w% h; x* l, M6 _$ z; h; E- h4 N3 t9 e: N( c
切材:
% E) U# V% ^" L. Q0 J将买回的鲜鲍洗干净、切片,瘦肉切片,姜切6片、笎茜、葱切段
5 l7 q$ ~( G0 y' E- M- U T* e3 n. B4 b7 Y: k( D
做法:
; x8 B) ` g% o5 l& D# E" w: @* }( FA用瓦煲将生米煲成白粥(以上为2-3人份量),瘦肉片放鸡粉及少量花生油同盐搅拌好再腌5分钟左右。
$ h# x5 M) H4 }7 ^3 E
B白粥煮好后将鲍鱼片,瘦肉,姜片倒落粥中煮开,大火滚约5分钟鲍鱼粥就OK了.
7 M6 v6 c2 ~2 M! Q4 OC按自己口味适量加入胡椒粉,鸡精,盐,少量花生油,还有不要忘了下笎茜同葱段啰。
V' z+ W8 S6 m9 |) P' e0 i: X: X. Q
" h4 N& f0 a0 p) Y
: r+ A+ y. G3 l' W6 F6 Z
, j8 z _5 ]6 V+ V
/ ^0 P6 |- L. K! ?
& \% e6 c* J5 D0 r* Q( k2 |做法:
4 a- Q# W5 [. o$ D
4 I+ Z) D, h3 ~( E8 [
煲开了的白粥
5 x: O! _) {, G4 Q/ E
* B! b" S: ^* L: x4 P) G1 t! k% t% A3 A
; U! g4 B6 h0 }2 l$ [% r* Y! N) ^9 ] Z
笎茜、葱切段(很重要的配料)
" W& K3 O( u- e3 H0 Q. s; b
; h: v( o, Q& B! k
& N3 E0 `# F4 I9 s- y) K+ G# q
, Z8 U; ` V" `
材料切好待用
& ~9 H& h2 y8 W6 ~: S9 ~- u3 ]6 F5 U5 {. H: r1 i& W
# t7 i" ]/ Y8 h: ]& [/ m
8 ~: c. o3 V" y* ]$ X) j
白粥煮好后下材料滚开5分钟按个人口感调味。
" E1 P" ` [+ h4 r1 m
& x% z- L% i7 Z0 `. Z4 {) h
5 G* x; F6 f0 r+ c7 P
来啰!!好鲜美的夏日营养粥啊!!
. x1 s: j7 `! P. ?( E( q; |
6 D) V* Q. k1 \- y. q n
7 E% c; L% ~) x g: v% ^
0 F- u6 G' J ]OK!我先吃啦,不好意思!