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麻辣香锅
用料:鱼丸 % `4 b" y8 b9 \6 h3 Q, y0 B; P# w6 P
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调料:羊肉 蟹柳 木耳 腐竹 红薯 白薯 芹菜 火锅底料 葱 + W+ Z: G; g& g& Z9 d
做法: . g% l8 M9 p$ U1 O1 `' M
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1、木耳用水泡开、腐竹用水浸泡软,红薯白薯切丁,芹菜葱切段
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2、将鱼丸用水烫熟,红薯白薯稍微煮一下* _7 |% _, v9 B2 K5 K. Q2 \
+ h# @. \( z0 K' i 3、锅中倒油,放葱段炒香,先放木耳腐竹,然后放羊肉、鱼丸等一起炒# c& l1 s& F# d& I
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4、差不多快熟的时候加入火锅底料,翻炒均匀即可。