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9 D: ^$ z+ {5 p9 X/ ?. L- B烹制方法（三人份）　( J# U) h% }! `) X8 n! |7 }

% S, C: K8 P1 S" @, Q       材料：四季豆(300克)、清鸡汤(1杯)
1 q" @9 _/ D, p5 F9 k( }　　调料：油(2汤匙)、五香蒸肉米粉(1/2杯)、海天金标生抽(1汤匙)、郫县豆瓣酱(1汤匙)、白糖(1/2汤匙); ^$ _3 D9 w- u1 g7 H5 \) t  V* c
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1 四季豆摘去头尾，撕去老筋，洗净切成两段。
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2 取一大碗，加入1/2杯五香蒸肉米粉、1汤匙海天金标生抽、1汤匙郫县豆瓣酱、2汤匙油、1/2汤匙白糖和1杯清鸡汤，调匀备用。
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2 z' S) w8 l3 b% \. b0 Y7 L# X3 将四季豆放入大碗内，与粉蒸酱汁一同抓匀，静置30分钟待用。2 K- j6 x5 a4 y0 N4 b$ q

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4 将四季豆排放于盘中，均匀地淋上粉蒸酱汁，盖上一层保鲜膜。 ( c  ~9 }, k" d) K3 T2 h
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! R7 e5 |! _/ v7 }3 M5 U) T5 烧开锅内的水，放入粉蒸四季豆，加盖大火隔水清蒸15分钟。 7 O8 ^: |8 U9 D6 F
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. p8 q) u% w9 i! ^7 O6 取出撕去保鲜膜，即可上桌。
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  ]: e- c6 ^. ?. l厨神贴士8 t- ?( g, T: U7 x; h
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　　1、蒸肉米粉的吸水性强，要用高汤或清水腌制半小时以上，让其彻底泡涨，才容易蒸得粉滑入味。1 v  R/ o4 {* @; T7 k, Z0 ^2 ]
　　2、蒸肉米粉和鸡汤的比例为1:2，因为米粉经高温清蒸后，会吸收大量的汤汁，使成菜变得很干身。
; [/ |" D# A- x; Z　　3、蒸肉米粉有五香和麻辣两种口味，一般超市都有蒸肉米粉卖，不用自己调配，直接买来烹调便可。3 P6 O! v$ X4 |% h: n2 Q+ C
　　4、调制粉蒸酱汁时，要一边试味一边下调料，以免酱汁过咸发苦，不嗜辣者可以不加入郫县豆瓣酱。) k2 k% O. N- l0 ]" ?

还可以这样做四季豆啊，我家有很多，自己种的，终于可以换个吃法了。

赶快的学啊，这个学会后好泡妞啊，很好的招数！