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炝拌萝卜丝
材料:+ z P r! H5 E4 _& i
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青萝卜、干辣椒
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( r: z$ d- _9 V. a0 \调味料:2 p9 _" B8 Z2 N: t% L
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盐、花椒、鸡粉、醋- N- N0 O9 f9 U
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做法:4 L- S% Y' A% v# i, t, D
3 y8 n; d' [* H/ N5 \1 P! Q2 M 1、青萝卜切丝用盐腌半小时。6 ?! A' `6 G' u4 t8 Y
/ m6 y' K8 Y9 E2 u. n 2、沥干萝卜中水分,干辣椒切丝放在萝卜丝上。+ ^" u9 p% W* V3 h) E
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3、油热放入花椒炸出香味,捞出花椒。
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4、将花椒油浇在干辣椒上。
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5、放入一勺醋、鸡粉拌均即可。