金针菇扒玉子豆腐
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做法非常的简单：
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. ^  l! V" \( X& c: F" Y+ S2 f1.将金针菇出一出水，凡是做菇类或者是豆类，珊珊都很小心，一定要出过水先煮得！. ~1 G! |$ H" ]3 M6 ?6 ?

2 y4 }7 D1 G9 G- D% s2 \2.在不粘锅度煎一下玉子豆腐，好让它煮的时候不容易烂；. r" y+ X3 _5 B1 K

1 N' o0 W) U" p' R* J/ W2 `3.在锅上炒萝卜丝和出过水的金针菇；7 F7 Q- x" @) Z4 C) h; U

/ ~/ V8 C- F' F; m) o" I4。加入调味浆汁，最后再倒入预先煎好的玉子豆腐。
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浆汁的调配：用李锦记的旧式蚝油，甜面酱和鸡汁，鲍鱼汁搅匀。当然要加一点糖和少许盐咯，一点点就好了!!!! O: y0 u* Y$ d6 G

- F9 h: T+ G* Z* u/ R6 \酱汁煮稠就可以起锅就吃得！ $ D6 x% Q# q3 S1 l5 W

( x# R5 \( g/ v! o玉子豆腐有很浓的蛋味！！
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金针菇吸足了酱汁的美味！
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真的有不粘锅吗？上次我朋友买的LG的不粘锅，结果回去煎饼还是沾啊

这个菜好，简单易操作，看图片也很美味，明天试试

这个豆腐很难煎的，我每次做都会粘的，所以现在都是自己下锅，根本不煎了

口水都流下来了，赶快回去学学，味道一定很好！