蜜汁 虾干 [图文]1 R7 m9 b  B$ n0 f
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【原材料】大虾干80克、蒜2-3瓣、小葱2根、芝麻若干。
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【调味料】调和油、酒1大勺、酱油1大勺、蜂蜜2大勺（原方子是麦芽糖）、糖1大勺。
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【做法】
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图1：葱切小花，蒜用压蒜钳压泥。
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5 A! {8 c+ j. P图2：虾干用温热水泡10分钟左右。
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/ v3 R4 b3 q" S) H图3：净锅烧热，入虾干干炒一下，淋酒炒到酒收干盛出备用。
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图4：另锅入油，入葱花和蒜末炒香。
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! e0 j2 ^: K% L! q2 _& r6 w图5：加入酱油、蜂蜜、糖炒片刻后入虾干，炒至汤汁收干，撒上白芝麻即可。
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【小贴士】
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1、虾干干炒起杀菌和去湿气的作用，增加香气。7 _' O! Y3 t0 g$ W/ h9 H2 Y+ p

# v3 {/ [) l' K( o% E! v5 u2、酒我用的是白酒，我觉得这应该是点睛之笔，使这道菜变得特别起来。

好简单的小菜啊！
8 \4 x9 d) N) N7 ?2 h) W真的要学多几门这么简单的小菜！

虾是我的最爱，一盘虾干做的香喷喷真叫人食欲大增啊

虾凉性的，不太喜欢吃，虽然看着想吃，却不敢，怕肚子痛。