蒜香蜜汁鸡翅 [图文]/ @6 R% N( o6 x- Y. N

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材料:鸡中翅6只,蒜头1整颗,生姜一块3 P: J( e* ~3 S* q+ I5 n$ `

  v' C$ d3 p! e' m0 p调味料:蚝油1大匙,黄酒3大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,盐1/4小匙,白糖2小匙,五香粉1茶匙 (蜂蜜2大匙)后期涂抹的1 f3 Y# Y: H* A' x) T2 \# O/ c* D

7 l, Z  @6 J/ k& G% G( D: n; i& Z如果您没有烤箱,可以试试腌好后,用平底锅来煎,锅内只放薄薄的一层油,不过在煎的过程中常常翻面,并倒1匙的水盖锅盖焖一下.保持用小火.到快出锅前再倒入一些蜂蜜,翻炒几下即可出锅,放了蜂蜜以后会很容易糊的,一定要动作快.
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/ |( K  a4 f# H6 U/ ?1 i! f% e做法:! r4 X6 s1 t2 N) t: G, L# X( k7 b
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1.蒜头,生姜磨成蓉,将所有调味料(除蜂蜜外)放入一只碗内混合起来.放入鸡翅,并用手给按摩一下使其入味.保上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制过夜.
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2.烤箱预热200度,将鸡翅放在烤网上.: Y* d: e  y, o5 e: \

' u9 O# C4 W3 P' t! w4 L3.放入烤箱内.
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- R% {3 o+ F3 J4.烤好12分钟后样子.7 G) C! u) M- K4 g, \- \

+ r$ f: a" G( Q( s3 u& R8 @' `  X0 I5.取出将两面都再刷上腌鸡的酱汁,再翻过面再烤12分钟.
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5 b6 i: \' u+ ^( |* {6.再取出将两面刷上蜂蜜,两面各再烤2分钟即可.

很诱人哦，在外面就吃过，还没亲手做过，有机会向楼主学习咯。