- h; Z" s  t7 j8 l7 h  ]& C/ \* k/ I1 S5 M3 K" {. V2 `3 X+ D6 ~

3 @( p" |+ V) _- ]. A* D做法：1）中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。1 s" B# T2 v- }- X

3 L* E2 h% g8 E, u$ ~4 K' f$ M) U1 E8 k$ H# `) b

; k4 v# ^2 Y: @! k1 l
$ T- E7 I4 G( h* C) |" w2 D$ W" q: z) }
2）把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
  l) x/ D7 V3 R0 t: s. q7 n; `; R& H1 {& ?  `+ A% q+ z& j

7 t, K2 I+ s: ]* m6 e  L
! Q* t1 j. g) u. S' A0 m
4 c+ x0 I8 N# ?( ^0 W$ L- N
" O) h1 R& k/ w: w8 b9 |) Q7 O3）锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。  p; p0 `  n5 _& B

3 s, M/ V; M% V/ O" g  e+ V" E# B, A# J2 o1 n) u' H+ o

7 }0 B' s1 V; c! K
7 n0 ?9 M/ {8 D- n6 _5 p2 A* g6 D4 ^! [9 x+ n& W% L- j; S. v/ ^
4）煎黄一面以后，翻面煎另一面。
6 ^" b( l4 U; R$ \6 |, J1 z2 D+ ?5 A, [" e2 G

; B1 J/ X# X* ~% p% t
6 H1 h+ l$ X$ p6 Z4 S& O4 D4 K: z! C2 k9 \8 A* S  D* A

! {7 p5 |7 @- e- ~5）两面都煎黄煎熟即可。+ W0 Q3 a* q2 o6 {/ v
% P1 k9 B: D# K5 I# a# N
" K1 ~. K: S, C: f

我觉得做着饼吧挺省事的！不用把手弄的都是面粉就能做出好吃的饼来可以学学

我小时侯父亲经常给我烙土豆饼，但是比较大且厚，不过当时吃的也津津有味！2 i8 @/ S# y# X, P0 [4 Y# E
现在生活水平上升了，有时还加点虾仁什么的，吃起来却没有原来的感觉了。

这个在我们这里叫面欠，最早的时候是用面和虾酱作的，当然现在生活好了，材料也就丰富多了，挺适合小孩吃的，少用油。

上海这里和油凳子差不多里面放点白萝卜丝的，感觉不错明天我是是看。

新做法  没吃过  学学回头自己做一做
9 M, r0 ]5 A, C0 r& C& I我想肯定好吃  支持

鸡蛋土豆饼很新鲜啊，我从没吃过，看了楼主的介绍很详细啊，有时间自己学做下鸡蛋土豆饼，看味道怎么样。

看起来很好吃啊！晚上回家了试着做一做！当模范丈夫

想来肯定是比较馋人的，就是吃了会发胖的哈，谢谢楼主发帖

做起来很简单，不过嚼着会是爽口的吧，试试看谢谢。