菜系及功效：美味粥汤 水肿食谱 利尿食谱 美容菜谱 清热去火食谱 美容菜谱 美味粥汤 美容菜谱 美味粥汤
+ F9 k- k/ C, G" k7 b+ f' j2 n3 ?
' {/ |* x4 j  M四神汤的制作材料：
4 j; b1 Z8 [+ g  ?4 Z- @- E主料：猪肠半副,猪肚半副,薏仁40克,山药25克,茯苓15克,芡实15克,莲子25克。9 X: {; R  f1 v: U! e
调料：盐,米酒各适量
2 B0 @( F) v' S2 u
) A, n/ `! c& S. [1 J
# T& k. {1 r; T% R2 U% ^; A3 d- P+ O( @/ |( ?" t
教您四神汤怎么做，如何做四神汤才好吃
. p9 X+ Y0 f9 W+ I0 ^- e1、将猪肠和猪肚去除多余油脂，翻面用盐抓洗干净，氽烫去腥，切段备用。1 H& Z3 \( [& H- O2 b6 C5 N

. B, J$ k9 X, ?! g2、将处理好的猪肠丶猪肚加水适量煮开后，加入药材，先用大火煮滚，再用小火煮至猪肠及猪肚熟透。
7 ^% C; i) b6 Q  t+ K! |4 g+ N
( T$ Z/ k9 ]. B# I$ Z2 R, T$ p3、加盐、酒调味即可。
% ]8 ~- [% g6 {7 B: D& ~" y; @6 P1 S+ l, I
药材与食材功效
3 P( e  \0 T' `' k4 v3 G" Z+ @6 T! d  P( b; y  w# s  C
药材：
+ {0 R) ?( l6 x0 M( P" |* h! _1 R- A! G+ ]8 {, [0 _
1丶薏仁可健脾丶止泻及利尿。
. y8 T2 \! P' U* f! |3 x- |* F' U/ ]+ L2 \5 C7 S
2丶山药及芡实利于补脾肾。
2 O  b6 v' d& p) U/ G& _2 }$ V  W0 t/ k( O4 {" Y
3丶茯苓可利尿丶渗湿丶健脾丶镇静安神及利湿补气。
) l; @: l9 T$ l; n5 N
; ]  }4 F  L* O  u5 Q4丶莲子利于补心肾，还有安神作用。$ g3 b8 A' @9 F& X* x  F& j

4 X) M  m$ u; W, x食材：2 o# r# a3 D0 o+ E6 v
/ N, C0 X6 d* o! `6 j
猪肠和猪肚可增强肠胃道的吸收能力。3 }5 y$ r! ?0 }

8 P' k( i3 H4 |# s  W; X1 u医师叮咛
$ r3 f8 O2 u2 h5 x. I8 H5 G' ]7 L
1、学业过重导致食欲不佳者，可增加山药的用量至40克。( U: I1 Y) M! a. U- i* I" x3 H
% C& D2 j( ^, i. k* X
2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。: L" a  _' E7 q
5 B0 a2 C2 H9 s( M" Z5 h2 i+ n. B
3、小便量少或饮用冷水过多导致小腿容易水肿者，可增加薏仁用量至80克。
, _1 @& z8 w4 N8 _% y0 E& |$ C. x* o5 U7 C/ X) U; m" m
4、白带常呈水带状的少女，可加重芡实的用量至40克。& {. {7 n# ]' v' I( Y" g; n
, E, u- a+ `2 d: u* x6 @& S  X1 G& L* o
5、易心悸不安丶忧烦或心浮气躁者，可加重莲子的用量到40克。4 f8 ^' r" m. Q2 Q2 X  {% h

; z; G) h2 ~! s) ~) z6、对正值青春发育期的少女而言，上述所有药材皆可食用，长期服用可增强食欲及促进发育，但若有感冒或体内有发炎现象时应谨慎食用。

個人我較喜歡甜的四神湯
6 G8 n0 V) u9 t7 E3 ~2 A6 b水煮加冰糖7 s; l7 u& k& F$ q; n- u. @7 h! A" A
夏天來一碗冰涼的四神湯
! p% @. W4 `1 H+ h. ?/ W暑氣全消

因為它的味道，小時候對這道湯品可是敬謝不敏，總覺得像藥湯。
$ \5 g! ^8 \2 d; M) d# Q6 S大了反而喜歡上它這味道，呵, 人啊...真是變化萬千！