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真快，又到了端午节，要不是幸福的香味mm提醒，我估计就把做粽子过端午这回事儿给忘了。。。- L" K9 T, B$ J2 Y

以前在家里的做的粽子是纯糯米的，好吃，但是糯米吃多了不易消化，所以给做了个杂粮版的，一样好吃还健康呢！ 3 M& Y% Q, G: ]# F& P- t1 `  u) B ! V7 m4 h6 V0 E1 ^原料：9 e& j2 \& m% _) s' E7 `6 {. ~/ \ 2把粽叶( c( Y2 A$ X5 D; D1 T7 `( n/ m 10杯糯米5 p1 x; Q) N) W7 `( B 10杯杂粮（扁豆，红豆，大麦，小麦，玉米，小米，薏米，黑豆，绿豆，鹰嘴豆。。。喜欢什么就随便加就是了） / u" K, B) \1 K8 p1大把干香菇3 F* N! _9 D2 D, [, i; l: y 4根香肠 / T) B" H+ a  H0 [3大勺酱油 ( Q, Q( R7 D7 j. e0 g) i$ V适量的盐1 Z8 o& h3 a% `3 p. j* k 绳子若干 ( j* [2 i7 X) g& O3 l; }# t8 y

做法： & [8 ~" f  @: ^- v* I: J糯米和杂粮混合均匀，用水泡6到8个小时后，沥干水，加盐和酱油，拌匀 5 G: S  \+ d: }5 A% A干的粽子叶用水泡3个小时，然后放锅里煮20分钟，捞出，沥干水备用: q% ?% w" R1 X9 P$ K 干香菇用水泡开; n7 [$ c% p# R' C0 X6 b 腊肠切小段 7 A; y" C) v5 I5 n

开始包了，先放米，中间放朵香菇和块腊肠，再用两勺米盖上，包起来，用绳子扎紧8 X) c, n2 _9 K- R5 k# {; H' n! J/ K 就我自己一个人在操作，包的过程没法拍啦！网上有很多教程，相信大家都会了的。1 i8 C/ z6 o- E

包好的粽子，加水没过粽子，大火烧开后转小火慢烧两个半小时以上，时间太短的话，粽子里面的杂粮就不够软糯。 7 a) ?0 U. t) s' I2 n* x

开吃啦！祝大家端午快乐！0 a; t5 |2 k1 V1 B: r- S

; j. o; F9 ]  ~

很喜欢，不知道你是怎么做的，为什么这么好吃呢？