鸡腿2个 黄米200克 葡萄干30克枸杞20克粽叶40张（1袋）
8 N2 D8 S6 W% H3 k调料：盐1茶匙（5克） 蚝油2汤匙（30ml）料酒1茶匙（5ml）生抽1汤匙（15ml） 白糖1茶匙（5克）香油2汤匙（30ml）& e8 y/ @! X0 {8 b
做法：
& o( I0 T9 F! R8 u1）黄米洗净后，用清水浸泡12小时以上，用前沥干水分。将枸杞和葡萄干用清水浸泡5分钟后，洗净沥干备用。
6 ?. H8 H, }, y2）鸡腿去骨切成小条，加入盐和蚝油搅拌均匀，腌制15分钟。5 [/ m* R6 A" ]) |( d2 W
3）将黄米倒入碗中，加入葡萄干，枸杞和腌好的鸡肉，搅拌均匀，再调入料酒，生抽，白糖和香油再次搅拌均匀。7 o- E2 r( R* h+ Z' x
4）将粽叶的头尾剪掉，把两片粽叶叠在一起，将黄米鸡肉用勺子盛到粽叶的尾部(边缘空出1厘米的距离)，然后从底部向上卷起成筒状，如粽子本身的重量无法压住底边，可以用线绳系紧。8 q) S) x, o, L8 `# ]' P7 a& C
5）卷好后放入蒸笼或蒸锅里，大火加热，水沸腾后继续蒸30分钟，每隔10分钟，往锅中倒入一些水以免干锅。& P6 C  L8 O; b) Q. u+ [, r2 l
超级啰嗦：
7 b9 h7 |$ l* }; u: J**黄米是粗粮的一种，外形和颜色类似小米，但它的体积比小米大3到4倍，可以此区分。
6 N5 ^2 A& F2 c* S**黄米需要浸泡的时间较长，但在炎热的夏季，在浸泡时，最好能将容器盖上一层保鲜膜移至冰箱冷藏浸泡，这样可以避免高温导致的细菌滋生。
( m6 h/ `* g- k% c2 N+ c5 z' W**卷粽筒时，要从底部向头部卷，因为棕叶中间的筋，头部比尾部粗，不容易卷起。! ^; y* h+ e* c: i

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看起来色香味具全啊,看着就很有食欲的样子

不知道味道怎么样
7 D, L- t5 p  T$ J  X3 D$ {1 j有机会试试啊8 p  X% F1 q) K1 i
色香味具全

做的挺好的啊，很可爱，很漂亮，很诱人，去你家蹭饭喽