[小吃] 香橙奶香蛋饼

蛋饼中混合了橙香、奶香、蛋香，还有淡淡的酸涩萦绕于唇齿间。吃惯了咸味蛋饼，偶尔换换口味，把橙子从果盘中拿出来，让它也成为我们盘中餐的元素。都知道眼睛会有视觉疲劳，其实味蕾也同样需要新鲜的刺激。2 R6 v8 |4 `% f5 p2 y" |
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材料：
; o' |9 O4 e+ b1 Y0 O# T' x# C; x新奇士橙1个、鸡蛋3枚、牛奶150ml、炼乳随意、盐1/4小匙、面粉3大匙、青豆1大匙。4 E1 x& P: q9 n! a% G
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做法：
: }+ x9 H. L% n8 B' ~3 _( o5 c7 @1、橙子去皮，去除白筋。将橙肉切小丁，泡入牛奶中；
! M' w7 ^5 r$ J* a$ ^2、鸡蛋打散，再加入炼乳和盐搅匀；
4 j' B& @0 u, M2 s* N+ |; E% h& l3、筛入面粉慢慢拌匀（可以静置一会，面粉颗粒会逐渐散开）；
5 h) V) x. t& |) `4、取出牛奶中的橙丁，拌入面糊中；
2 n7 H8 |5 O4 H  p* a/ Z5、再倒入青豆拌匀；
$ P2 Y) S3 j5 j% _( o3 Q6、平底锅中抹一层薄油，将面糊倒入，拿起锅轻轻摇动，使面糊在锅中均匀分布（面糊的厚度根据个人喜好而定）。然后开小火将饼煎至金黄。
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$ C  E7 ^6 N. b4 }+ h% M新奇士®橙产地位于美国加州和亚利桑那州，色泽亮丽、气味清新、味道可口，富含维生素C以及包括叶酸、果胶、钾及天然抗氧化物(Phytochemicals)在内的多重营养元素，使新奇士® (Sunkist®) 柑橘产品成为天然的健康食品。