试想一口咬下去，松脆的表层脱开来后，嫩滑的豆腐就流淌在口中的感觉。
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, |8 i( p- T/ s& Q; F9 P/ M8 r; F* d做法：7 |. u# G4 ?; H6 M, G
1、豆腐切成小块。撒上盐和胡椒粉稍放一小会。然后分别裹上淀粉和蛋清；. v' E8 N0 m% @# R. O
2、锅里倒入较多的油，将豆腐块一一放入炸至外表金黄即可；
+ N( r+ v  o$ s9 ]* |+ J3、另起一锅倒入少量的油，将蒜和辣椒末炒香，再将肉丁放入翻炒，加盐、鸡精即可；# R. a: t/ C$ j; c. ~
4、加入小葱，再倒入少量淀粉水勾芡，将所有料汁浇在豆腐块上即可。
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介绍的有点少，我今晚试着做做看，谢谢楼主

楼主，看不到图片啊，图片链接是不是失效了啊？

怎么没有图片呢，看不到，回去试试看好吃不