做法及步骤
6 g8 b1 @( l2 f# s! z) V　　原　　料:
# |8 C8 S0 d; w% w* [' [　　黄瓜、莲藕、剁椒、蒜蓉、肉末。0 I9 z2 U5 h0 C' |
　　操　　作:' s. U. V/ M' ^+ y0 T" O# u8 D
　　1、黄瓜剖开成为四条，再切成半指长的小丁，加半匙食盐，略腌半个钟点，莲藕切薄片。, L/ j# K0 t8 I$ b' Z

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    2、油锅烧热，先加蒜蓉，再加剁椒，接着加肉末，最后倒入用盐略腌过的黄瓜丁（腌黄瓜渗出的汁水要过滤掉），一齐翻炒三五分钟，就可以出锅了。
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    3、黄瓜不用炒得太久，太熟，五六分熟的口感吃起来会十分地清脆爽口。
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看上去还是听诱人的嘛，改天试试做一下，希望能够爽一下。

呵呵，还要加上莲藕的片？感觉味道可能反冲，不喜欢！