2 V/ h9 C- ^% ^2 }" @) H原料:去骨去皮鸡大腿肉(boneless&skinlesschickenthigh),洋葱,土豆,胡萝卜。
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配料:咖喱酱(或咖喱粉+姜黄粉),椰奶,黄油(butter),白葡萄酒(或普通料酒),盐。
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做法:1、鸡肉洗净切块,加少许白葡萄酒和盐略腌;
9 L2 R7 G6 M$ {, @; U2、土豆,胡萝卜切小块;洋葱切碎;
2 V1 L2 ]$ X( V3 \. Y/ @( H! Z# B/ ?3、锅内放少许黄油融化,下洋葱煸炒出香;下鸡块翻炒至变色,下少许白葡萄酒(或料酒);
% ]5 m5 d y8 Q; o' \" {4、加咖喱酱翻炒均匀,加椰奶,加土豆,胡萝卜块翻炒;
, n1 {3 I/ t9 R" X" E; {/ C1 K& C5、加适量水,煮滚后改小火焖煮15分钟左右至土豆酥软;
+ H4 d3 J ? G6、开大火,收稠汤汁,适当加盐调味即可。
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小生第一次发帖子 不对之处请斑竹多多指教 我很有上进心的