原料：馄饨皮（没展示）
, v5 x, _2 c3 a　　 新鲜平菇。（这个比较嫩，没有太硬的纤维） 虾皮 # H9 y; c1 P( l! `3 w0 X: \1 |4 z0 E
　　 小葱。 + y' ^( {9 E+ `% u. A/ K( Q
　　
, h0 A1 _+ k# r& }2 Y　　 鲜猪肉。（要些许带点肥的） 榨菜 / s" t! W7 d. ?1 p& K

" u* P8 n2 b, H: R7 T1 猪肉先切成片~ 6 [4 I, [! E, m+ |( M* @6 q
  
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2 然后剁成末
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　3 榨菜也是切末~~
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把蘑菇切成片，小葱切末。（小葱要用干净的砧板哦，带肉的可不行）
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4 然后 把肉泥，榨菜末，虾皮混在一起，加少许盐，继续剁~~~~
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　　（盐一定不可多放，宁可淡一点，后面汤中可以补救，万一咸了就没办法了。另外，榨菜最好是四川涪陵的，整块整块的，我不知道是不是各地都有这样的卖，好像浙江就只有包装好的榨菜丝，那样的话带甜味，吃起来可能怪怪的）
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5 好，馄饨馅好了~
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　　为什么要放榨菜呢？这是我妈妈教的。
- q* U. ], A6 {$ B　　外面小吃店的馄饨一般是纯猪肉的，可是我一点也不喜欢吃，感觉一是腻，二是没嚼劲。 . {$ f0 M1 V- T6 N8 E
　　加了榨菜，就有脆脆的感觉，虾皮嘛，自然是让馄饨变得更鲜美。
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8 n/ x9 i) B. ?6 关键时刻到了。 " ]. s. W' a( b% y' N; O3 |
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　　看得清楚吗~工具简单得很~筷子一根就可以了。
) k5 x- N7 B7 I2 b　　外面小吃店一般有专门的刮片。但是筷子一样好用。
7 U3 O1 h2 `5 R( b2 R+ u! o　　一，用筷子挑食指头大一点馅，放在馄饨皮的一个角上。 * M$ d7 @" l$ G0 N
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　　二，沿对角线方向滚动筷子，把馅裹起来。 3 ?; J% r* @3 q- [2 i- l# J
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　　三，大拇指、食指、中指捏住馄饨，从筷子上把它褪下来~并顺势捏紧。(并不要用大力气） 6 k$ m% ]& {% `/ |! ^
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　7. 好~~第一个诞生了~~~
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( C- C1 b3 V8 N9 展示一下馄饨们生前的美态吧~~
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　　(*^__^*) 嘻嘻…… * y* w8 g3 Z0 g$ J

8 x7 a8 L/ V; I) d, c10~一般，女生一顿吃25~28个就可以了~
' t# i# E5 r1 k- B, k11 下锅咯～～ 0 x  Z( R) M5 Y  i+ q

! C  k2 }- H) ]" }. k& |12 出锅咯～～放上小葱末，滴上香油就OK啦～～ 1 I4 w  r! ]4 C; h8 d! f9 u
　　 （嘻嘻，剁辣椒是我自己爱吃的。） ( B! z* t( d3 J5 ~& ~
  
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怎么看不见图片呀？不过看着很好吃的样子，先把方法记下来，这两天正想吃馄饨

看来有空要照着做做,应该很不错的啊,可惜看不到照片

图看不见，干流口水想象了，以前经常吃，现在涨价了