马来西亚咖哩鸡做法  o, C; D9 \5 X# `. [
首先就是准备材料：
; k7 L* A* C, c( x１：鸡一只　切块　如果人少，半只就足够了。
) R: }, {+ v$ [' u% U% x２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒　3 ^9 A. E! Z! Y+ u7 @+ V
３：椰浆一瓶
4 x/ O$ z# T/ w" [1 e: T４：咖哩粉两包  1 L- M% E! O, U" i) h
5:马铃薯 5个 切块 过油  
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8 g- \; V: b9 |# \9 }. ] 　　做法:
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1 h% T& R8 u! V+ U: F" z3 I　　1:首先鸡块切片 用咖哩粉腌１０分钟　1 J1 B( F* o9 k# M& o) D

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# z/ y! J2 |+ l! S　　２：小洋葱４个　姜一块　分别切成碎粒，然后下锅放油炒香　 9 o. l( `% `9 x  D. s+ Q+ m: ^
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　　３：然后放入咖哩粉．
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　　４：配料炒好后，放入腌好的鸡块炒香．   [# {0 ~0 {: |2 x) g

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  s; x/ G) G, Z2 v$ V+ K# R7 y　　５：炒大概５分钟后，等咖喱粉入到鸡后，加入两碗白水．然后倒入炸好的土豆． - V% d$ A( }) u4 D- G7 E( S8 f
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　　６：加少许盐，让鸡更加入味．
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　　７：如后合上锅盖，用中火焖１０分钟，再用小火闷１０分钟．出来小颜色及鸡都已经入味了% N# q, M) s8 a9 p& E

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　　８：然后倒入椰浆一瓶．然后味道就很好啦．% M" U8 L/ g6 E! ~5 `2 h
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$ x' \' _- z& t' d" K９：倒入椰浆后，再闷２分钟，香喷喷的马来西亚特色咖哩鸡就可以上台啦

o 太美味了，香！提几个问题，超市里面的普通咖喱粉行吗？影响味道吗？椰浆哪里买啊？好像没见过，那种椰树饮料行吗？

看成色不错，不知道口味如何。做法很像炖肉，但最后说放上椰浆可能就不这么好吃了。回头做一次尝尝 : Q- E' i) I3 d: b1 R
感谢分享

看上去很好吃的样子,椰浆是最后才放的吗?我一直是拿椰浆代替白水的

没有吃过但是看它的卖相不太好啊，本人不好做啊

最后一步的“倒入椰浆后，再闷２分钟”，这个很厉害了，味道肯定提起来了

我做过一次咖喱鸡* j/ h: z& x: x! O5 ]3 F) X1 v- q5 _
郁闷的啊，那咖喱感觉很不对胃口了0 i! ^1 w" a- x: X3 v
老想吐
8 [  V% y8 h: O4 o9 C现在看见鸡就恶心6 i" T# L" X8 S0 `
呵呵，还是不打击楼主了，纯支持下

看上去还不错，我自己做过一次可是这么没有咖喱的感觉！

这么简单的做法啊，配料和主料很容易就找到，不错了，又学了一道好菜！

咖喱，最爱之一阿，还没吃过东南亚风格的菜，不过看了就很喜欢，谢谢