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脆瓜氽白肉

botong00

铁狮东尼


LEVEL 13(发展境界)

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★★★色狮★★★

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 22:18  只看该作者
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脆瓜氽白肉

# o4 F- M% w3 U' f
! T! f. w6 I9 s. T/ s- r" l
原料：
- p9 X* }, `. V/ S% x3 p, {1 g五花肉、黄瓜、辣椒面、蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎9 c; J8 t- t: {$ L4 _3 i

9 r' C7 y+ n, Q1 U/ x, N做法# C) e$ t2 |9 T$ Y) S3 L$ B
1、将黄瓜洗净用刮皮刀刮成长条，用凉开水泡一下，五花肉切成薄片；
9 j0 M! r2 e+ @
4 {: `; o) |% f% b' b" e! J: h! t2、将辣椒面炸成红油，蒜、酱油、醋、白糖、鸡精、盐、花生碎调成汁； 1 J  e4 i6 N, V4 B( o

  ?# a: I' }) r- i9 ]3 A& H3、将黄瓜垫底，白肉片用开水氽一下取出放在黄瓜中间，浇上调好的汁即可。 . P- g# ]* @9 M  f- ?
8 J8 ]2 |: ^7 e8 A/ u' e- J8 l$ X7 @0 @
特点：
+ t3 z: d/ ~2 @0 i8 ]开胃，黄瓜脆爽，肉片香辣。

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