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嫩公鸡脯肉、腿肉共300克，口蘑、酱油、芝麻酱、葱白各5克，花椒面，味精、芝麻油各2克。
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% _- L* B9 h+ t% l5 J【制作过程】
& ]  g2 ]. j) W) y3 E' N& f1、将鸡肉入汤煮至肉熟捞起晾凉，用小木棒捶松软；
* E% w) f0 Q: w3 M! C# ]+ n/ t2、将鸡肉撕成条，放在盘内，葱白丝放在上面；3 ]; d6 l# V- I! [
3、用红油辣椒、酱油、白糖、芝麻酱、味精、花椒面、芝麻油，调成味汁，淋在鸡丝上即成。

有是一种我听说很久，就是没有机会吃到正宗的食品

我吃过，但是味道并不怎么样，也不知道是厨师的问题么？