绿茶糯米卷制作

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-17 10:29 只看该作者

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绿茶糯米卷制作
) e& I8 h$ O) k4 a1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀 ' n. `/ @) Z7 V5 u% @8 v6 h) U

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2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉 8 o/ ~( d/ n6 U% J4 j; s

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3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片8 i2 j, p5 R6 f4 g

4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干

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5、卷成这个样子& {) y( ?* R. V C, j

6、切段滚上椰蓉码盘就可以了

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