洋葱炒牛肉--好吃有营养，健康不长胖的
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& l' l% w) H5 ]0 r+ i' f7 d材料：牛肉半斤，洋葱一个。
0 |* D" U$ [; M  A* r做法：1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉，一点料酒拌匀，腌制10至20分钟。使其入味。! d. V' g$ q5 [  A& L
2、洋葱环切成一丝丝。
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# M4 t" P( u9 n! J7 i% r3、热锅放少许生油，先炒洋葱。5 M( \) \0 E: e* i
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炒软的洋葱：" v6 y  {; o  N$ X: \+ [' n1 Q

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4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅， 然后翻炒。- ]. f3 c, J( ?9 |

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- B! Y- _9 C. v( N1 x翻炒熟后再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅。% s7 [# e( s" a2 A2 l5 o, t

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小贴士：1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收。  q7 p- k6 d: J2 q6 b" s( }
2、牛肉炒过老会令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

我自己始终都做不错别人外面做的那种味道.差什么我自己都说不出来.

这道菜我很喜欢吃,但是我妈妈做的不太好.真是遗憾

生粉可以让肉炒不老,
% f4 R+ A3 u3 e- h/ {' h* Q8 [提前研制可以让肉更有味道!
9 Z3 t% p- ]. V( O9 J" |洋葱的暴炒可以很香." q& t; ^7 p6 p% N/ \

9 D8 `& Z9 @! U* ^口水直流

对于这道菜，感觉没有绿色。卖相很一般
# q: B0 n2 l( H# V, P2 L6 v0 W不过倒是有品尝过，牛内还是很嫩的

这样的话海试铁板牛肉比较好，刻意盖住洋葱的味道

这道菜我很喜欢吃，牛内还是很嫩的!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

看上去很好吃啊楼主，回家一定要让人做了试试看，希望会很好吃！

挺不错的东东，但好象在色泽上不是那么美观哦。

虽然是日常简单菜 但做得好的实在不容易 唉 我也是受害者