6 E6 I2 S* x/ Y" b; {: P: f材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。2 g9 r! C% |6 R: n
调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。, t$ x7 H& ]; g3 D) U" F
做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。9 f! l$ @! v) n) f3 q+ |' C3 T
2、将豆腐切成1公分见方的小块。
7 d; U' \( b# E( d: h3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。$ T6 c  b0 C1 J+ Q* C
4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。
$ ~- @& g( J* I% |

麻婆豆腐
& M* @3 ^; ?2 w+ s2 G我最爱
2 Q: {% ^9 N% ^谢谢楼主了" R7 Q' d7 B! X" d) f+ Y: L
不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！