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材料：带鱼，姜末、蒜末、辣椒末7 d" T9 Z/ w: }# I* B

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做法：1、将处理好的带鱼放到沸水里汆烫; O& K- s2 h1 K4 P# @, u! f

: V6 \2 J6 `2 L! z4 v4 \3 \      2、锅内放油放与姜末、蒜末、辣椒末微炒
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7 \/ \! L, T7 B2 y' Y      3、烹入料酒、酱油，加适量的水烧开
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- i7 H; U, o; L      4、放入带鱼、盐、味精，烧沸后转小火慢烧，' \$ R) h% T2 S- q4 Q/ Y
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待鱼烧透后放入盘中大火收汁，
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5 t7 b; h& d8 m! L' h1 p将稠汁交在鱼上，撒上葱花即可, @" q" S) N& v

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不好,此版不敢久留.都是那么好吃的东西.谢谢楼主找到那么好的帖子,我先去也,免得看的饿死

楼主，青岛开海了，带鱼很新鲜，你到青岛来吧，我买海鲜你来做，顺便请你喝青岛啤酒