配　　料: 1、青尖椒一斤。! D8 Q5 \% f+ d0 D, N0 w, X1 R/ G
2、白糖一大匙。
0 E" K# {! Y  o+ Q6 |6 H8 k: e3、醋两大匙。
; d3 D5 ~4 D( A2 o9 ]4 m4、盐适量。
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$ ~+ L( R( I; o& T操　　作: 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。
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+ Q, t; Q8 v: t2 f. }! j5 c2 炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。1 H1 u' h' V; z' l7 X: V
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3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
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4、起锅装盘即可食用。* O: O4 G) D2 m$ J$ x% C/ q
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哦?我这做的虎皮尖椒做法少有不同,是把糖换成了盐,我最爱吃的一道菜了!

呵呵 这道菜是我的保留节目  很下饭的   要是用烙饼裹着吃更爽  大家可以试试

放点酱油吧！那样会好看很多！

同意楼上的,放酱油会更香