配　　料: 土豆、青椒、瘦肉  f- z* y, H% w# v/ R1 e" a7 X( O" X
调料：盐、醋
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操　　作: 土豆切丝* W' Z8 t/ F$ T6 H# m. k  u
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# u- x6 L! f7 J' p9 l( A青椒、瘦肉也切成丝, a! g& Q0 c( w$ i
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然后锅里放油，烧热（大约2分钟）放肉爆炒一小会，放盐。再放用水泡过的土豆丝（这样才脆）和青椒丝。快炒3分钟放醋，青椒不够辣我就再加了点红辣椒粉。起锅咯。9 L3 R4 C3 I+ k2 P! ^0 Q
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嗯不错  土豆丝是一道爽口的好菜

这道菜不放肉会不会更好，还有就是最好把青椒变成尖椒