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猪腩肉

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猪腩肉


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5 J# a) |9 _" W" u5 H% Q材料:五花肉(听说要用梅柳,偶是看着五花肉很漂亮所以买下滴)
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配料:叉烧酱 蒜茸 姜末 生抽 老抽 糖 蜂蜜 料酒(偶用滴大致是这些,也不记得其他人用滴配料,份量也是偶凭感觉下滴)  
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做法:1.肉肉洗净加配料放冰箱腌两到三天.6 r' J+ i9 v, z1 L/ x
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   2.取出肉肉,一块块放在烤网上,(底层要放一个烤盘,不然油跟那些酱汁就会滴到满箱子都是)烤箱预热200℃烤约40分钟,中途翻面再刷一层酱汁(酱料偶是用叉烧酱加点蜂蜜调匀).当到叮一声后就可以取出待凉些再切片片,开吃!0 \4 [( Q3 t6 X0 s
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评价是:嗯!很不错~
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