滋补老鸭汤

botong00

铁狮东尼

LEVEL 13(发展境界)

发帖熟手

Rank: 10

★★★色狮★★★

帖子: 2288
精华: 0
积分: 8547
金币: 427210 枚
原创: 0 贴
威望: 0 点
支持: 477 度
感谢: 3600 度
贡献: 29 值
赞助: 0 次
推广: 0 人
阅读权限: 92
注册时间: 2005-11-30

1楼大中小发表于 2006-9-14 23:03 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

滋补老鸭汤

; ^$ q8 ~1 h: s/ n
·配　　料: 净老土鸭2500克 7 v; d( l2 F- H+ r
附助材料：枸杞、冬瓜、萝卜、海带,盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克4 f: }) q: m2 ^3 \3 {

·特　　色：咸鲜味,清虚劳热，补血，养胃生津。
  Z" ^9 {& \8 l3 q3 ^/ _, d
·操　　作: 1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
, w" t, g4 F9 X) l& {  P4 W& d
2、锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
4 E* E7 h# e  L
3、砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。