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[其它] 一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]

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一边睡觉一边烤面包之胡萝卜餐包[13P]


7 K4 q" A7 k$ U* z- d/ V$ l. P6 L  N$ Z" s% I8 Y

胡萝卜四根,洗干净,削皮

榨汁一杯
; U; c) X, u$ a
2 \1 g9 O6 F$ d  w

最近爱上了新鲜胡萝卜汁,自己现榨现喝,比餐馆里卖新鲜而且好喝多了

剩下的胡萝卜渣,非常细,用来做面包蛋糕都很好,反正不能浪费

原料:$ [/ ^. q  K: c1 U! a# R4 E( Y8 w

1又1/3杯水
  g, q: c# U( t: X# X胡萝卜渣150克6 T7 r( H: ^0 w7 J6 r, `9 Q- C
4杯高筋面粉(560克)
" c8 M2 Y, @5 ~* S) y, O9 h) g2茶勺酵母(7克)/ z+ t! O( e0 {
4大勺融化的黄油
4 \% m! M- Y* @) p$ G, ]. H" A2大勺白糖" u' z2 c0 J% F
1茶勺盐
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3 s/ y* J  i" E- t. r1 e6 _液体先倒进去( v. y7 f  a7 e8 `1 E0 x9 r& [

固体后放,最上面是酵母,然后启动甜面包程序就可以了,两磅,medium color) E0 `6 M  T2 u9 g, D


" G" V/ @5 H8 e2 c& R/ o! m

和好的面团
0 z6 g1 G% b& _! a5 M7 T

烤好的面包

切开看看

内部组织

因为胡萝卜渣的缘故,面包体不如奶油餐包蓬松,比较实,口感上更接近馒头,胡萝卜味道不明显,是用
% {4 Y7 I, M& O6 l5 I0 y. M0 @来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法。小凯一面吃一面问:“你烤的胡萝卜面包在哪里?”
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:38

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用来骗不爱吃胡萝卜的大人和小屁孩的好办法
" k5 ]$ C. M- i1 v& H真是一语中的!

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