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[小吃] 迷你小香肠包[3P]

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迷你小香肠包[3P]

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原料:
. s4 ^6 V7 R0 W8 b- l% ^' } 
& M4 ^! Z1 Y0 P8 z9 y11/4杯温牛奶
% B) {4 {* E1 C6 ]2 l* Z3杯高筋面粉
* [9 J/ j! P4 H0 _1茶勺酵母
8 |6 s( s% t+ L1 r2茶勺白糖" ]7 n: K- N' u8 m2 R* ]
1/4茶勺盐' k; y- [$ d$ F* F
1/2包迷你小香肠1 J/ A) I; l+ s/ k+ d
油适量
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做法:. o- c3 H, X# A
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温牛奶加白糖,化开酵母,放置58分钟后,酵母开始活跃起来。加入面粉和盐,启动面包机的面团程序。
- h: q! o% Z% v  H. t 
; ]2 }1 P# o2 L# g, t; V等面包机将面团揉好并且自动发酵完毕后,将面团取出,将大气泡揉掉。
, X/ T% {+ i4 k将面团擀薄成约1/2厘米厚度的面片,然后切成小粗条。1 I0 M5 x. |2 e# Q) [
 
$ b% h+ [+ i1 T将粗面条围着小香肠螺旋状卷起,再次发酵约15分钟,然后冷水上锅蒸约1214分钟,具体时间长短还要根据香肠包的大小决定。我做的比较小,所以相应的时间也要短一些。# Y" Z1 r7 p/ }+ c( D" ^' x7 F/ p
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香喷喷的香肠包出锅啦!3 U. s9 I: L  U) |$ u" ]4 {4 t" f
 
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本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-3-12 02:37

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好难啊好不好吃啊不会做啊有外卖吗哪里可以买到

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没有面包机的话手工发酵的话应该也能做出来,改天尝试下,多谢楼主无私奉献。

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做这吃的比较麻烦 但好吃的就得下功夫 支持一下!

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