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蒸萝卜

hansebin

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蒸萝卜


- @8 l9 X6 C/ o·图　　片：, [5 u9 a6 a. V. K( p. a/ S, C/ u
' ^" B. D1 b' m5 j, \
·+ V9 C; i/ I% U) ~, z

4 h" e, f0 P9 o' t/ W2 ~, `配　　料:: U) _8 E' g9 d+ {% o$ W# h
1 O" F: |9 W! D/ D9 a
原料：萝卜1根、香菜少许 1 X# I0 z$ P* M, m. P  O
8 E# |9 T2 }% u# R2 B# z2 s" m
辅料：高汤2杯、淡色酱油2大匙、盐1/4茶匙
2 C9 n3 l- i& a* K/ A6 f" Y( P5 [·, i& e8 x# c. z' x. e
操　　作:
8 ?2 H# X7 i4 G4 t% h
) N, Q2 W) C  _  B1 h% e' _1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟；香菜择洗干净，切末。
8 y) F; H- n! t" l+ z+ p4 u
' o2 X* \7 b. |( l, P9 X! m2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。
. `1 p' z8 @. B' n# z; Q- F) u
# p5 [; s/ l0 n: x' H/ G3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。

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