原料 ! [9 u7 I( E& G7 B4 w  I7 o

' W: \  G* V: @1 ~芥蓝   葱 姜 红椒丝各少许。
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调料：李锦记蒸鱼豉油，白糖，鸡精，香油，鲍汁，蒜末，姜末，胡椒粉少许。 3 y- n. A. n' z6 Y4 U4 I( d& t" h" o

" F5 c4 \7 D! j/ j做法" Z4 _4 y& H9 k4 a# a5 i  z- \
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1丶先将调味料对成“白灼汁”备用。+ k3 v  T9 W9 o4 s1 ]4 [0 g+ J
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2丶芥蓝去老叶，洗净切段，比较粗的部分切片，下入沸水中焯烫透，沥净水分装盘，撒上葱丶姜丝丶红椒丝。6 q- h- b" d6 t, y6 G

% {! I; r. M& E  V" _" g! C3丶锅内放少许香油倒入白灼汁烧沸，倒入装芥蓝的盘中即可。 ' c& H# Q( r2 }1 b" Q" p

8 g: P" U6 s" l% l/ ?) r+ g特点
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. F* f0 T+ _3 _, A3 T口味清淡，口感脆嫩鲜爽。 " c+ G, A& ^+ Z. V7 j. H

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感谢感谢，早就想知道这道菜怎么做的，今天终于看到详细的流程了，回去我就去做去！

很不错的清爽素菜，两个主要的调料也比较容易买到，操作也简单，有时间可以试做了。

这个是广式的做法了，我家的做法是爆炒，最后加白酒调味，酒香浓郁，更清淡些

健康美味狂顶楼主，希望楼主多多发这种营养贴