花式卷鱿鱼

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 10:37 只看该作者

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花式卷鱿鱼

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·图　　片：

4 o5 U0 I2 q0 H
·配　　料:7 ~' p9 M$ w/ {  a4 x5 ^
水发鱿鱼400克、葱6段、鲜菠萝300克、番茄50克、蒜末30克
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·操　　作:* `6 i9 I7 y" ]3 ?9 U
! H, y% m0 ~6 V+ e
1.鱿鱼剞斜十字花刀后切块，焯水控干。  ! D# P% _: C# U- a
1 h( [5 {$ \( b
2.鲜菠萝切块装盘。 & j# O) W; x6 [  l1 [+ H/ L1 n& w
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3.调料调成卤汁料，下油锅烧开，下鱿鱼急炒两下，颠锅装在菠萝块上即成

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