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榄菜肉末四季豆

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榄菜肉末四季豆

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! y+ O* S+ {- s3 A( k% V7 r, ^插曲一:警告各位,切了辣椒后,一定要记得洗手,不然下场就和本人一样。0 |8 z6 R; E; d2 ~" L; \

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5555,忘了洗手后又擦了眼睛,你们知道是什么后果的吧~~~
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) a3 F+ ~* P. ?6 |1 W9 l插曲二:没有剁椒,偶就用了小辣椒,可没想到这也这么,结果就是不能大口大口地猛吃这美味的菜& |! j5 w% m( C! J2 j& g

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2 ]" o+ b4 r, b, ^$ o8 H【榄菜肉末四季豆】! o. F  f+ D8 E# E5 Y* P) ^
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原配料:猪肉末 四季豆 橄榄菜 小辣椒
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调味料:葱末 蒜末 料酒 酱油 盐 糖 鸡精
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1)小辣椒洗净切小段,猪肉末加少许料酒,搅拌备用。
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2)四季豆也洗净,去掉筋,切成半厘米左右的小段。
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3)热锅倒油,等油冒烟时,把处理好的四季豆倒入翻炒,炒熟后盛出备用。, v' ^3 n9 ^9 d$ t1 `! l4 y- j( P

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4)锅内再倒油,把葱蒜末炒出香味后,放猪肉末煸炒,加一点点酱油调色。
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5)接着依次放入小辣椒、炒好的四季豆、橄榄菜一起翻炒,最后加适量的盐、糖和鸡精就可以出锅装盘了。2 H6 H) ^  f9 a8 r. U3 N' I

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7 F1 O/ y% V1 p- I*这个菜真的很下饭的,不过如果不吃辣的,一定要少放点辣椒*
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7 A8 I# K+ G( i$ m' _5 V[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-14 09:22 AM 编辑 ]

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