奶酪培根焗薯茸

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/ e! b% w( Z; ?: [1 u【奶酪培根焗薯茸】
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/ w* ?- a$ R, u8 ]5 C( D4 E* I0 p原料：- l! T* U/ M1 j. N. f) _

: z) P- @& j5 {4 a# g土豆1个  培根1片  奶酪10克  黄油8克  盐1/8茶匙（0.5克）黑胡椒粉1/4茶匙（1克）
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% l- b( i+ e/ r1 s6 v做法：
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1)土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。% h* s' K" Q5 p* A) d% h
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2) 将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。( c+ g7 `: M# h: S% x+ T

; C- x" c/ _+ a$ F3)往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。
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超级啰嗦：
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! v/ i2 u/ ?, Y( N0 [" h7 V9 z**我用的是玛苏里拉奶酪，如果买不到，你用超市中光明的片状奶酪也可以，但建议切碎使用。
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**培根都有一定咸度，因此，在搅拌土豆泥时，要酌量放盐。" {0 y/ L' A$ o2 M
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**这个菜谱是一人量，如果三个人吃，就在每样原料的基础上乘以3哈。) B% s. k6 H0 ?8 J
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『分解ing.....』: v/ Y" C+ i7 a8 R' z+ @. ~7 w% z

; B2 ^; Z  |/ N7 C6 P4 j" F土豆洗净后，在正反面的表皮划上十字形的两刀，以便熟后的土豆更易剥皮。培根切成碎末。黄油用微波炉的加热档微2分钟，使其融化。奶酪切碎。
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将土豆放入蒸锅蒸20分钟，或用水煮熟都可以。熟的标准以筷子能顺利穿透为准。待土豆稍冷却后，将土豆去皮，放入大碗中用勺子碾碎。
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1 B: K/ H7 R3 Q& w9 U往土豆泥中调入盐，黑胡椒粉，黄油，充分搅拌均匀后倒入烤盘中。再放上一层奶酪，最后铺上一层培根碎末，放入烤箱中层烤架，用摄氏200度，烤15分钟即可。) D$ m3 w- C% Z  Q
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