话说自己从爱上做饼干后，一到周末，我就喜欢捣鼓捣鼓方子，脑子中迅速反应着家里现成的原料  
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我知道冰箱里只剩一点点的黄油了，看着连绵不断的雨水，在这种天气下乘着公交跑到欧尚去买东西的确需要一点点的勇气，我承认我实在提不起劲，而且搬家的事也提上了日程表，什么装移门，防盗窗，窗帘，一样一样得去完成  $ d1 f/ l$ z+ C) z
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眼光被一个“旺仔小馒头”的方子吸引住了，原配方上需要用到80克的黄油，赶紧从冰箱中拿出仅有的一点点黄油称了一下，差不多50克，反正黄油少用点也无大碍，而且这个还可以和女儿一起做，反正搓面团这种事情她最喜欢做了   说干就干！5 G* |  @& F$ V8 b0 b2 V
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原料：黄油50克，低筋面粉90克，玉米淀粉40克，奶粉15克，蛋黄2个，白糖35克 8 T$ B! m0 \# x8 M: b3 o5 K$ \+ ~

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( u  }( B* h' R( ^; W, s做法( _9 R, U6 Z( J9 X) l  W& e6 H. H
1,黄油先软化，可放微波炉内转软，结果被我一不小心转成了液体，没关系，放冰箱再冷冻十分钟左右，以刚刚冻好为佳，中间要时时去看一下，不要怕麻烦哦  
7 E0 m! }& Y# ~软化好的黄油4 D  k* s9 g$ v# u
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2,黄油内加入白糖，用电动打蛋器打发成白色# P2 t7 C( N: \- X2 f* V

6 `* }6 R. h7 R5 f8 k. l3，加入蛋黄两个，再搅拌好即可（未拍照）
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! p) c5 h! z  O6 |4，低筋面粉，玉米淀粉和奶粉，放在搅拌好的黄油蛋黄糊中，搅拌成
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（事先称好的粉类）2 _- }! m7 `# R, x$ X: J- @7 Y0 @
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6 L9 p0 @. U" A# h; B$ t如果发现面团太干，也可以再放入一个蛋黄，但是一定要先试着揉揉看，不到最后不要随便加蛋黄，刚开始的时候我也以为貌似太干了，结果揉到最后发现正好，呵呵  ; t+ i6 v7 J2 i" ~; x
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5,搓成小圆子，烤箱180度预热，第二层10分钟左右，上色即可.# L5 c5 D" x- Q; @
未入烤箱前
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' H( @: c6 _: c0 k! r0 E在烤箱膨大中，金灿灿的，颜色煞是好看，难道是传说中的满盘尽带黄金小馒头  
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  @' R) q3 |# M) A出炉了，堆在一起，温度时间掌握得刚刚好 + ~! ^8 h! b1 H3 C$ b6 U
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装盒，女儿这周的小零食就是它了。: P; s7 c' x2 `( J
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盖上盒子，再来一张
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结果，结果女儿一上学就带过去了，第二天回来带着不知道是开心还是郁闷的表情对我说，小馒头被小朋友和老师都吃光了    赶紧安慰她，没关系啦，反正老妈会做，下周我们再做好了

哇，小时候最爱吃的旺仔小馒头，谢谢楼主分享

旺仔小馒头果然很好吃 ！就是做法太麻烦！

哈，楼主很强悍啊，想一起这玩意儿相当抢手，基本是打牌必备