海带丝烧排骨

做法：1) 排骨切小段儿放入沸水里去血腥，然后捞出备用。  i2 I; ~$ l8 x, ?& }/ l

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, X3 R( i) @2 s 2) 干海带丝用水泡2个小时后，反复用清水洗几遍，再放入沸水里1分钟捞出备用。
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* m3 q+ W: y# [" M9 g) t1 h6 }    黄豆也是用水泡2-3 个小时，沥水后备用。7 R2 c& X! W( y! D/ b6 \
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& D) u: U/ j9 `1 b( v1 l3 \3)调味料：葱段儿，姜片，干红辣椒5-6个，八角1粒，料酒少许，酱油少许，糖和盐依个人口味加入。
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8 h+ X+ O) ?& m2 w5 D0 z7 |4) 炒锅里加入3茶匙油，油热后分别加入排骨和泡好的黄豆，以及以上所有的调味料。* v: e: M: `6 g4 u
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2 X) B4 R6 ]2 W6 I1 ~- U0 x2 p5) 翻炒10 分钟后，加入清水(水没过排骨既可)，中火开炖1个小时。。。。。。6 V& h! J2 Q+ a$ T6 ]

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6) 一个小时后再加入海带丝，大火炖25 分钟左右就可以上菜啦！7 u" K$ T) F+ `1 y" l. J

# G7 j' {0 v% f- Z* h) H3 ~嗯，yammy yammy....... 好美味！
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