煎猪排，用油比较，肉我也选了猪的一号肉，肉质细嫩，特别容易熟而且特别嫩，中间夹有一点肥的。
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. j9 [- S: Q# ^5 m( B作法：一号猪切成片，沾上炸猪排配料（因为下班回家，天已经黑了，就省事了，用了现成的料），不沾锅内倒少量的油，将猪排放入，两面煎成金黄色即可，再撒上自制的调料即可。
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0 e# M0 S, \6 y. s配料
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（偶自制的调料：炒香的芝麻、孜然、少许白糖、花椒粉、胡椒粉、少量的盐）

不知是不是照片的缘故，感觉猪排的颜色要差一些！

恩不错 看起来真的不错 学习下 下次自己做了吃

哈哈！最喜欢吃肉了！和楼主志同道合啊！回去让我老婆赶快学会！好做给我吃！嘿嘿

楼主介绍的这道煎猪排说实话我觉得还是蛮简单的，不过看起来好吃，会不会太腻呢