材料:(因为妈妈买菜,所以我不知道分量,大概拉) 0 L$ E9 V: m! r3 O3 Z8 l5 t4 w9 c
                  马蹄6~~~7个;
  d9 r1 U  M/ ^1 D9 C                  芹菜半斤拉(不喜欢吃就可以换其他，爽口就OK拉);
- f( o* w$ [7 _* \: `7 b                  鲜虾1斤(大小自己喜欢,可以放多点,)
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         ; V5 g2 K' M4 u' s
         做法:先将马蹄去皮,切片,
: i: u, p% ?5 A                          芹菜洗好,不要叶.切条
; x, Q& G; M0 W' k: I& p. @  g                           鲜虾用热水煮熟,再捞起身,用冻水冲冲距之后
0 H& \  e8 k+ F1 y( j/ G                           就去头去壳( 我做时候偷吃做10只8只拉，) + [$ E( G/ g* z) b
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                     之后开始落锅拉(兴奋) . n4 l9 `8 Q" y( @; D6 n
                     煮东西最主要看着火的大小。放油下锅(小火)，油弹上来手指会痛为止,(换中火) % f2 c- [+ {1 ^. Z
                     
$ N/ [, J% T; d( b- a                     之后将马蹄同芹菜一齐放下去,之后就不停甘炒(1分钟）,之后就去
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                     拿盐(1细羹拉),放落去.之后D虾放埋落去再炒(呢个动作要10秒完成,觉得自己五得就准备定先).
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           * N6 R) {- _- P: M' u
     
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# N2 T  ^. ^$ v+ R                           多谢大家~~~~本人是广东人，口音比较重，哈哈，希望大家不要见怪

不知到马蹄是什么，楼主有图就好了。是不是上海人说的《柿果》

应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

引用:

原帖由 102714255 于 2009-2-23 21:19 发表 $ H- U# Z- j/ G; w* j+ Q
应该是吧，因为我没有图，就是表面黑色。里面很爽口的那种。

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9 G# {0 F, ~* b: Z0 U: L$ o& D; o& @. X
( D1 ^9 z0 ~# \  H5 E  f
' ?6 n8 f' r2 b* B) @) y荸荠,
  j" y5 |' _: h4 c荸荠，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。
( H& F+ l" j/ u$ S　　《食疗本草》：“荸荠，下丹石，消风毒，除胸中实热气。可作粉食。明耳目，止渴，消疸黄。若先有冷气，不可食，令人腹胀气满。小儿秋食，脐下当痛。”
, X; r/ D5 b4 U% z! I- c　　《本草纲目》：“主消渴痹热，温中益气，下丹石，消风毒。除胸中实热气。”# u; l; [& @# A$ w4 k
　　《罗氏会约医镜》：“荸荠益气安中，开胃消食，除热生津，止痢消渴，治黄疸，疗下血，解毁铜。”